CINOI presenta Curso de Formación Profesional: Introducción al Lean Thinking
“Introducción al Lean Thinking: ¿Cómo agregar valor a los clientes a menor costo?” En este curso se aprenderán las bases del "Lean Thinking", uno de los sistemas de mejora de la organización más reconocidos y aceptados hoy día en el mundo. El enfoque Lean se basa en la detección y la eliminación del desperdicio de forma sistemática en toda la organización, centrándose en utilizar cada vez menos recursos para obtener más beneficios. El objetivo del curso es aprender los principales fundamentos de “Lean Thinking”, e introducir alguna de las herramientas básicas que se utilizan para obtener más beneficios y agregar más valor al cliente, utilizando cada vez menos recursos.
Perfil profesional
Programa dirigido a responsables de proceso, gerentes de área y técnicos, que desean ser agentes de cambio en sus empresas. Son generalmente profesionales pertenecientes a áreas de producción, calidad, ventas, planificación, control de la producción, mantenimiento y operaciones.
PROFESORES
Daniel Jurburg
Es Ingeniero Industrial por la Universidad de Montevideo (UM). Tiene un Máster en Investigación en Ingeniería Aplicada y es Doctor en Ingeniería por TECNUN-Universidad de Navarra. Es profesor investigador en el Centro de Innovación en Organización Industrial (CINOI), dentro de la Facultad de Ingeniería de la UM. Es director del Programa Ejecutivo en Gestión de la Mejora Continua. Daniel es Investigador activo Nivel I dentro del SNI de la ANII, y miembro de Consejo Honorario Asesor del Instituto Nacional de Calidad de Uruguay. Sus áreas de experiencia se enfocan en los procesos de Mejora Continua dentro de las empresas y la gestión de las cadenas de suministro, en las cuales posee varias publicaciones científicas en revistas internacionales.
Martín Tanco
Es profesor de Organización de la Producción en la Facultad de Ingeniería de la UM y profesor visitante del Máster MIIA en TECNUN, Universidad de Navarra. Posee diversas publicaciones internacionales en las líneas de investigación: Supply Chain Management, Lean Manufacturing y Diseño de Experimentos. Es Investigador Nivel I de la ANII. Ha recibido los títulos de Ingeniero Industrial (UM), Posgrado en Calidad (Cátedra de Calidad Volkswagen Navarra) y Doctor en Ingeniería Industrial (TECNUN, Universidad de Navarra).
CONTENIDOS DEL CURSO
- Introducción a la Mejora Continua:
- Concepto de Mejora Continua vs Reingeniería
- PDCA (Plan-Do-Check-Act)
- Importancia de las personas y el grupo
- Kaizen como base del Lean y la eliminación de desperdicios
- Introducción al Lean Thinking:
- Concepto de Valor
- Tipos de Despilfarros y ejemplos
- Concepto de Flujo, Just in Time y Pull
- Estandarización y Gestión Visual
- Introducción a herramientas de mejora:
- Introducción a VSM
- Introducción a 5S
- Sistemática de resolución de problemas: A3